コツ、ポイント
早く作りあげたい時は、かぼちゃは電子レンジへ☆
柔らかくなるので、カットもしやすくなります(^O^)
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので、味噌汁へ♪
1.
わたを取った南瓜を耐熱容器に入れて、レンジで1分。一口大にカットして、鍋でだし汁と一緒に弱火で煮ます。
2.
ほうれん草、長ネギは食べやすい大きさに。えのきは根元をカットしてほぐします。
3.
南瓜が柔らかくなったら、野菜を入れて少し煮ます。火を止めて味噌を溶いて、ひと煮立ちしたら出来上がりです★
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