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焼肉風焼魚
by 下関おきそこ
第1回レンコダイ学生料理グランプリ(平成29年度)応募レシピです。
コツ、ポイント
フライパン一つで手軽に誰でも作れることができます。 野菜は、冷蔵庫にあるもので作れます。
材料
(4人分)
連子鯛
2尾
小麦粉
少々
塩コショウ
少々
焼肉たれ(市販)
適量
人参
4分の1本
玉ねぎ
2分の1個
キャベツ
5枚
もやし
2分の1袋
えのき
3分の1本
しいたけ
2個
このレシピの生い立ち
好きな焼肉のタレを使うことで、自分好みの味にできます。
1.
連子鯛を3枚にろし、1口大に切る。
2.
塩コショウをふって小麦粉をつけて焼く。皿に盛る。
3.
人参、玉ねぎ、しいたけは千切り、キャベツはざく切り、えのきは食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンに油をしき、野菜、キノコ類を炒める。火が通ったら、焼き肉のたれで味付けする。
5.
魚の上に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6864815
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