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モツのデミグラスソース煮
by タニャムギュチン
手ごろな豚モツが市販のルーでワインに合うおしゃれな料理に変身!
コツ、ポイント
缶のドミグラスソースでも出来ますので、その場合はさらに味を調節してください。
材料
(4人分)
豚モツ(レバー、ハツ、センマイなど何でも)
400~500g
ビーフシチューのルー(市販品)
1/2箱
ケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ2
水
600cc
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったのでマネしてみました。
1.
豚もつを一口大に切り、圧力鍋に水を入れ20分加圧する。
2.
市販のルーを入れ、とろみが付くまで15分程度煮込み、ケチャップと醤油を加える。
3.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/686704
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