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長芋とアスパラ入り巻きハンバーグ
by プルメリア&パディ
長芋のシャキシャキ感が癖になる美味しさです。
コツ、ポイント
ラップで、きっちり巻くと綺麗に出来ます。
材料
(2本分)
挽肉
200g
玉ねぎ
4/1
長芋
10cm
アスパラ
4本
油
適量
塩胡椒
適量
味の素
適量
片栗粉
小さじ1
麺つゆ
お好みで
わさび醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
ひき肉が少し残っていたので、冷蔵庫にある野菜を使ってお弁当のおかずを作ってみました。
1.
ビニール袋にお好きな挽肉にみじん切りの玉ねぎに塩胡椒をいれ混ぜてラップに敷いて長芋とアスパラを置きます。
2.
ラップごとキャンディー状に巻いていきます。
3.
2をビニール袋に入れ6分茹でます。
4.
茹で上がったら、暫く置いて置きます。
5.
落ち着いたら、油を敷いたフライパンで焦げ目をつけていきます。
6.
冷めてから、切りって出来上がりです。 お好みで、麺つゆやわさび醤油でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/6869174
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