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鹿部のホッキ漁業の親方から今年旬のホッキを頂きました。とっても美味しいホッキでした。娘はバター焼きが好物です。皆でお刺身で頂きました。 孫達がお盆に来るので、少しだけ冷凍しました。貝に入れてお刺身で冷凍できるので重宝です。