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カリフラワーのピーナッツバター炒め
by にわとりとたまご
歯ごたえのいいカリフラワーとピーナッツバターの香ばしさ。お酒のおつまみにも。
コツ、ポイント
ピーナッツバターは無糖、無添加、クランチータイプのものを使いました。
材料
(3〜4人分)
カリフラワー
1個
サラダ油
大さじ1
ピーナッツバター
大さじ3
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを使ったものが無性に食べたくなって。
1.
カリフラワーは洗って一口大に切る。
2.
サラダ油以外の調味料を合わせてよく混ぜておく。
3.
フライパンまたは中華鍋にサラダ油をよく熱し、カリフラワーを焦げ目がついて香ばしくなるまで炒める。
4.
火を止め、合わせた調味料を入れて、よくからめる。焦げやすいので注意。
5.
焦げないうちにお皿に盛って。冷めても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/6871786
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