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飲むゼリー
by misaling
子供が大好きなドリンクゼリー。なんとおうちで簡単にできちゃうのです。
コツ、ポイント
アガー(カラギーナン)が必要です。
材料
(2人分)
100%ジュース
400cc
水
100cc
砂糖
20g
アガー(カラギーナン)
5g
このレシピの生い立ち
初めて使ってみたアガーでゼリーを作っている時に、思いつきました。子供に大好評です。
1.
おなべにアガーと砂糖を入れ、よくかき混ぜます。アガーがだまになっていると溶け切らないので、よーくまぜることがポイント。
2.
水を少しずつ入れながら、さらによくかき混ぜます。
3.
中火にかけて、ふつふつしてきたら火を止めます。
4.
別のおなべでジュースを少し温めてから、3の液へ入れ混ぜます。
5.
ボールなどに移し、とろんとしてくるまで置いておきます。(室温でOK。)
6.
ピッチャーやペットボトルに移して冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/68722
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