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よもぎパン よもぎあんパン
by Tmim
全量を強力粉でも作れます。
材料
強力粉
230g
薄力粉
20g
バター
20g
塩
3g
砂糖
20g
牛乳
160g
イースト
3g
重曹で灰汁抜きして絞ったよもぎ
35g
あんこ
好みで
このレシピの生い立ち
畑で取れるよもぎをお餅以外にも活用したくて。
1.
あんこ以外の材料を捏ねるorHB
2.
一次発酵後9等分 あんぱんの場合はここであんこをつめる
3.
二次発酵後、予熱180度 15分~20分焼く
https://cookpad.com/recipe/6872779
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