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簡単おつまみ★砂肝炒め
by LeoRyu
簡単!!10分で出来る料理です★我が家の定番料理です(^^)/※2009.11.2 分量詳細記載しました。
コツ、ポイント
ガイリックパウダーが焦げやすいですが、気にしない♪気にしない♪ 焦げが”炭火焼”っぽくていい味だしてくれます✿
材料
(4人分)
砂肝
300~400g
玉ねぎ
大 半玉
ガーリックパウダー
小匙 1/5~お好みで
塩・こしょう
少々
小口切りネギ(省略可)
お好みで
このレシピの生い立ち
にんにく嫌いのじいちゃま…大好きな砂肝に入れてみましたぁ(大成功!!)
1.
砂肝・玉ねぎは厚めにスライスしておく。
2.
フライパンに油を熱して砂肝を炒め、表面に焼き色が付いたら玉ねぎを加えて炒める。
3.
出来上がるちょっと前にガーリック・塩・こしょうで味付けをしておく。 (ガーリックが少々焦げても気にしない♪)
4.
砂肝に火が通れば、小口切りのネギを散らして★出来上がり★
5.
冷めても美味しいのでお弁当にも✿ (ガーリック控え目でねっ☆)
https://cookpad.com/recipe/687333
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