いつもは玉ねぎですが茄子があったので茄子の生姜焼きも美味しいかなと思って作ってみました。
コツ、ポイント
調味料は入れるとすぐとろみがつくので焦がさないように注意してください。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う生姜焼きを食べたくて
4.
油を引いたフライパンに1を入れ、八割ほど火が通ったら茄子を入れて炒める
5.
茄子がしんなりしたら3の調味料を加えてとろみがついたら火を止める
6.
皿に盛り、お好みで小口ネギと白ごまを散らして完成です
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