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超簡単♡フライパンで米なすの味噌マヨ焼き
by あこちゃん91♡
フライパンだけですぐできる♡米なすが手に入ったら、味噌マヨで決まりっ♡
コツ、ポイント
なすに切り込みを入れる際は皮まで切らないようにして下さい♡
材料
米なす
1個
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
大さじ1
油
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
なす田楽からヒントを得て、このレシピを考えました♡覚えやすい分量にしました!
1.
米なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れます。
2.
味噌とマヨネーズと砂糖を混ぜ合わせておきます。
3.
フライパンに油を多めにしき、皮を上にして中火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。そしてひっくり返します。
4.
②をなすに塗ります♡ また蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
5.
なすがしんなりしたら、パセリを振ったら完成です♡
https://cookpad.com/recipe/6876564
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