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オクラと長芋のおかかポン酢和え
by えりこ82☆
2021年10月20日話題入り♬ネバネバ食材を組み合わせたさっぱりとした1品です。オクラと長芋の2つの食感もいいです。
コツ、ポイント
長芋を切る時は滑りやすいので注意して切って下さい。
材料
(1人分)
オクラ
3コ
長芋(皮をむいた状態)
70g
カツオ節
適量
ポン酢しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園オクラでさっぱりした物が作りたかったので。
1.
オクラは熱湯で1~2分ゆで、冷水にとって小口切りにする。長芋は食べやすい大きさに切る。
2.
器にオクラと長芋を盛り、カツオ節をのせ、ポン酢しょうゆをかける。
https://cookpad.com/recipe/6877275
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