ねぎ沢山のカレーうどん
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ねぎ沢山のカレーうどん
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とても簡単な残り物カレーを活用したレシピ。我が家では、カレーの翌日のお昼ごはんはこのうどんをよく作ります。
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材料：(２人分)
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| 【1】 鍋に残りもののカレー、水を入れて中火にかける。 | |
| 【2】 沸騰したら、醤油、酒、ゆでうどんを加えて再度沸騰したら火を止める。 | |
| 【3】 細ネギをたっぷりのせていただく。 |
【コツ、ポイント】いつも、これでもか！とねぎを乗せて食べています。
【このレシピの生い立ち】すごく簡単な、我が家の残ったカレー活用法。残ったカレーは味が濃厚なので、自然と味付けがシンプルになり、ねぎを沢山入れるようになりました。
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