HMでクリームクランベリーどら
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HMでクリームクランベリーどら
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クランベリーを噛んだ時のすっぱさが爽やか
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材料：(3～4個分)
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| 【1】 ボールに卵、しょうゆ、みりんを入れてよく混ぜる。混ざって少しもたっとしたらHMを入れ、水を入れよく混ぜ置いておく。 | |
| 【2】 あんこにマスカルポーネを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。 | |
| 【3】 フライパンを弱火で熱し、油を薄く引き、お玉1杯入れて気長に焼く。 | |
| 【4】 気泡が沢山出来て、表面が乾いてきたらひっくり返して裏はさっと焼き、乾燥しないように置いておく。 | |
| 【5】 皮が冷めたら、あんこを挟み、ラップして冷蔵庫で冷やして食べる。 |
【コツ、ポイント】マスカルポーネチーズの代わりに生クリームでも出来ると思います。 クランベリーはお好みで増やしてください。
【このレシピの生い立ち】和菓子にクランベリーを使ってみたくて。
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