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きのこのクリームオムライス
by くまの炊いたん
ふわふわ卵とクリームソースがとってもよく合います!
コツ、ポイント
加熱する前に材料を混ぜるから、ダマになりません!牛乳を生クリームにすると、濃厚でとっても美味しいです!
材料
(1人分)
卵
1個
バター
大さじ1
☆ごはん
100g〜
☆玉ねぎ
1/6個〜
☆きのこ
適量
☆バター
大さじ1
☆ケチャップ
適量
☆塩胡椒
少々
★牛乳(豆乳)
100cc
★バター
大さじ1
★小麦粉
大さじ1
★きのこ
適量
★塩胡椒
少々
★コンソメ
1/3片
このレシピの生い立ち
家にある豆乳を消費するため、クリーム系の料理を作りたかったから作ってみました!
1.
☆を炒めてケチャップライスを作る。
2.
★を火をつける前にフライパンで混ぜて、とろみがつくまで加熱する。
3.
バターを馴染ませ、温めたフライパンに溶いた卵を入れ、かき混ぜる。
4.
底が見える位になったら、火を止めてケチャップライスを乗せる。
5.
上手いこと包む
6.
皿に盛り付け、ソースをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6878969
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