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絶品味付き半熟タマゴ☆味噌漬け
by millalan
ラーメン屋さんの美味しい味玉を簡単に作れます。 ラーメンにもお弁当にも大活躍☆
コツ、ポイント
特になし。簡単にできます☆
材料
卵
4個
☆ 味噌
大2
☆ めんつゆ
大2
☆ みりん
大2
☆ 砂糖
大1
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんの美味しすぎる味玉を作りたくて♡
1.
沸騰さたお湯に常温に戻した卵をそっと入れる。6分半で氷水で冷ます。
2.
殻を剥いて合わせた☆をジップロックに入れて漬け込む。 一日寝かせて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6880195
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