文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナスと牛肉のみぞれ炒め
by ☆ラスタ大山☆
大根おろしの風味がいい感じでした。
コツ、ポイント
レトルト食品を使ったのでサクッと作れました。 味付けは、レトルト食品より濃い目にしました。
材料
(2人分)
ナス
1本
ピーマン
2個
牛肉(肩バラ肉)
200g
砂糖
小さじ2
塩
小さじ半分
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
レトルトは、スーパーで¥70-でした。安っ(⌒▽⌒)
1.
材料です♪
2.
ナスとピーマンを食べ易い大きさに切って水に浸します。 ※臭みやえぐみが気にならない方はそのままお使い下さい。
3.
牛の肩バラ肉を小さめに切ります。
4.
フライパンに油をひかずに牛肉を炒めます。
5.
牛肉に8割ぐらい火が通ったら、ナスとピーマンを入れて炒めます。
6.
ナスに火が通ったら市販のレトルト食品を入れます。 味は好みで整えてください( ◠‿◠ )
7.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/6880521
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.