このレシピの生い立ち
お肉に卵を揉み込むことでしっとり仕上がります◎
3.
豚こま肉を3センチ位の小さめにちぎり、●と2でといた卵を大さじ1くらい加えて揉み込む
5.
大さじ1.5のサラダ油をフライパンに温めて卵を半熟状に炒め、一旦取り出す
6.
サラダ油を少し追加して肉を広げて焼き、火が通ったら取り出す
7.
そのままのフライパンで野菜を炒め、火が通ったら4の調味料・卵・肉を戻して一気にかき混ぜて完成
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