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身体があったまる♪生姜鍋
by 日本ピュアフード
寒い日にピッタリの生姜鍋! 疲れた身体にも優しいお鍋になっています♪
コツ、ポイント
鶏だんごを入れる前に、ダシの味見をし、生姜の量を調整してください♪ お好みの具材でアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます♪
材料
(4人分)
鍋まつり鶏だんご
16粒
白菜
1/4カット
水菜
1/2袋
ねぎ
1本
しいたけ
2個
豆腐
1丁
〇水
800ml
〇ほんだし
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇すりおろし生姜
小さじ2
〇醤油
小さじ2
すだち
お好み
千切り生姜
お好み
クコの実
お好み
このレシピの生い立ち
寒い冬にうってつけの生姜鍋となっています♪ 身体をホカホカさせたいときに、どうぞ☆
1.
鍋まつり鶏だんごを用意します。
2.
白菜、水菜は5㎝程にカットします。 ねぎは、斜め切りにし、しいたけは根元を切り落とし、薄切りにします。
3.
豆腐は、食べやすい大きさに切ります。 すだちは薄切りにし、生姜は千切りにします。
4.
鍋に〇の調味料を加え、火にかけます。
5.
4に、鍋まつり鶏だんごを入れて5分ほど加熱します。
6.
野菜と豆腐を加えて、しんなりするまで煮込みます。
7.
お好みで3の薄切りにしたすだちと千切りした生姜、クコの実を加えます。
https://cookpad.com/recipe/6882472
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