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梅としらすきゅうりワカメのさっぱり酢の物
by 青空にうかぶくも
夏本番です。さっぱりしたものといえばやっぱり酢の物。梅の入った酢の物作ってみました♪
コツ、ポイント
梅干しをつかうので、きゅうりやワカメの塩分はしっかり抜きましょう。
材料
(4〜5人分)
キュウリ
2本
ワカメ
一握り
シラス
好きなだけ
梅干し
2粒
○簡単酢
大さじ3
○胡麻油
大さじ1
○醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
なんだか梅干し食べたい、冷蔵庫にはきゅうりにシラス、わかめちゃん、あるもので作ってみたよ。
1.
きゅうりは薄切り軽く塩をふり揉み込む
2.
ワカメはついている塩をよく洗い、塩が抜けるまで5〜10分水につける。水を絞って食べやすい大きさに切る
3.
梅干しは種を除いて包丁で細かくたたいておく。○をよく混ぜ梅干しも加える
4.
きゅうりはさっと洗い、ぎゅっと絞って水分をきり、ボールに入れる。2.3とシラスを加え和える。
5.
ワカメはふえるわかめちゃんでももちろんok増えるから入れすぎにきをつけてね。
6.
食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておきましょう
7.
おかげ様で21/8/5人気検索TOP10入りしました。レポ下さった方、見てくださった方ありがとうございます♡
8.
お陰様で21/9/17話題入りできました〜レポ下さった方々心より感謝です。ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/6883242
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