このレシピの生い立ち
できるだけ工程を減らしてみました!
1.
キッチンペーパーを
まな板に敷いて
ブリを乗せ両面に塩を振ります
上からも
キッチンペーパーをかぶせて
5分置きます
2.
鍋にお湯を沸かし(分量外)
5分置いたブリを茹でます
しっかり色が変わったらOKです!
3.
大根は大体2cm幅に
切ります。
大きい場合は
さらに半分に切ってください!
そして真ん中に隠し包丁を!
4.
次に大根を下茹でします。
周りが透明になってきたら
下茹でOKです!
5.
大根の下茹でした鍋に
ぶりを入れます
調味料も入れて
煮込めば完成です!
6.
煮崩れ防止の為に
あまりブリを触らない様に
しましょう!
https://cookpad.com/recipe/6883333
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