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コーンのかき揚げ
by まぁくんまま
コーン缶に小麦粉と混ぜて揚げるだけ! げんこつ(より少し小さめ)サイズの出来上がりなので、あと1品という時に!
コツ、ポイント
小麦粉は分量を書いてますが、混ぜた時に水分が無くなる程度になるまで調整してください。
材料
(2~4人分)
コーン缶
1缶(120g)
玉ねぎ(無くてもいい)
中1/4個
小麦粉
150gほど
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物を食べたくなって、うちにコーン缶が あり、揚げてみましたww
1.
コーン缶を開けて、汁ごとボールに入れる。 今回は新玉ねぎがあったので 大きめのみじん切りにしてあわせました。
2.
1に小麦粉をいれ、 汁気が無くなるようにサックリ混ぜる。 粉っぽさはある方が良いです。
3.
フライパンにサラダ油を1~2センチ程度いれて温める。 熱が入ったら、スプーンで2をすくってフライパンへ。
4.
きつね色になったらひっくり返して更に揚げ焼きに。 バットに移して油切りをする
5.
盛り付けして完成! そのままでもよし、軽くお塩をふって頂くもよし。
https://cookpad.com/recipe/6884195
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