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花椒がピリッと夏の 豚ニンニクの芽炒め
by remies
花椒でピリッと夏らしい,大人の豚肉とにんにくの芽炒め。 夕飯のメニューが決まらない時,時間がない時に便利な一品!
材料
豚肉
400g
にんにくの芽
2わ
醤油
大さじ3
お酒
大さじ2
花椒
お好みの量適宜
炒め油(ほうろく屋の菜種油)
適宜
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずに困ったら,簡単で便利な一品。家族の好きな花椒を加えて,ピリッと食欲そそる炒め物にしました。
1.
豚肉を食べやすく切ります。
2.
お酒とお醤油をボウルに入れ,1の豚肉を漬け込みます。
3.
にんにくの芽は食べやすく4~5㎝に切ります。
4.
フライパンに油をひき,にんにくの芽を入れて炒めます。
5.
にんにくの芽が少ししんなりしてきたら,豚肉を入れて炒めます。
6.
豚肉の色が変わったら花椒を加えて混ぜ合わせ,味をみます。
7.
全体に味がついたら完成。器に盛っていただきます。
https://cookpad.com/recipe/6886884
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