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豚軟骨のトマト煮込み
by ayu1220
トマトの酸味とローズマリーの爽やかな香りに包まれたトロトロの豚軟骨が美味しいです。
コツ、ポイント
自分メモ。特にコツは必要なし。
材料
(4人分)
豚軟骨
好きなだけ
トマト缶
1缶
ローズマリー
3本
コンソメキューブ
3個
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
豚軟骨をさっぱり食べたかったので思いつきました。
1.
豚軟骨を1時間茹でる。
2.
1の茹で汁を捨て、ローズマリー、トマト缶1個、トマト缶1.5杯分の水を入れてコンソメキューブ3個入れ圧力鍋で10分加圧。
3.
塩胡椒で味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6887421
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