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フランスのアルザス・ロレーヌ地方が発祥のキッシュロレーヌは具材がベーコンとチーズのみのシンプル具材です。本来はバターや生クリームたっぷりで美味しいですがカロリーが高いので、カロリーを控えめに本格的に近い内容でレシピを考えました。