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腸活♡雑穀米でふわふわ卵かけご飯
by さあmama*
ふわっふわに泡立てた卵に絡む、もちもち雑穀ごはん♡もち麦でも、玄米でも、もちろん白米でも!美味しいですよ〜( ꈍᴗꈍ)
コツ、ポイント
食欲がない朝でも、たんぱく質はしっかり摂りたい! ほぼ完全栄養食の卵…唯一足りない食物繊維を、雑穀米で補いましょう♫
材料
(1人分)
雑穀ごはん
お茶碗1杯
生卵
1個
醤油
お好みで
■
トッピング
(じゃこ、昆布、鰹節など)
適量
このレシピの生い立ち
そのままだと子供ウケが良くない雑穀米… ふわとろ卵かけご飯にしたら、するするっと食べられちゃいます♡ 食物繊維たっぷり♫腸活しましょ♫
1.
今日は、もち麦入りの五穀米です♪ 生卵を落として…
2.
醤油をお好みで。 トッピングの塩分によって、調節してくださいね〜 私はキッコーマンの減塩醤油を10滴入れました♪
3.
そして、お箸で混ぜる!! 混ぜれば混ぜるほど、ふわっとろ食感になります♡ 100回ぐらいは頑張って〜\(>o<)ノ
4.
ふわふわ卵になりました♪ お好きなトッピングをして、完成です。 この日は塩昆布&おじゃこでした♡
5.
朝ごはんにピッタリ♫ 具沢山のお味噌汁とフルーツ、乳製品をプラスすれば栄養バランスもバッチリです☆
6.
◎たまご···良質なたんぱく質、ビタミンB2、レシチン[学習能力の向上・認知症予防・免疫力アップ・代謝アップ]
https://cookpad.com/recipe/6890286
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