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豚肉チンゲン菜の中華炒め♪簡単血流改善
by 漢方薬のタカキ大林店
☆ichika*☆さんつくれぽ3件ありがとう!ビタミンK、レチノール、葉酸を含むチンゲンサイ♪定番野菜♪豆板醤は好みで
コツ、ポイント
材料
チンゲン菜
2~3袋
豚肉(薄切り)
200g
豆板醤
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ 五味:辛・甘・涼 帰経:肺・肝・脾 効能:散血消腫・清熱解毒 適応症:出血・瘡痬・瘀血
1.
材料をそろえる
2.
茎と葉を分けるように切る
3.
葉を5cm幅に切る。茎を縦に1/8に切る
4.
茎と葉を分けます
5.
中華だれ(しょうゆ・酢・てんさい糖・ごま油)を混ぜる
6.
フライパンにごま油(分量外)・豆板醤を入れて炒め
7.
一口大に切った豚肉を炒める
8.
チンゲンサイの茎を炒める
9.
葉を炒める
10.
中華だれを加えてからめるように、炒める
11.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6892243
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