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☆大根ステーキ☆ネギマヨポン♪
by みきチャン
醤油での大根ステーキではなく、マヨで炒めネギとの相性がすっごい合っておいしっ♪自画自賛^^ 2010.1.11話題入り♡
コツ、ポイント
大根の下茹でを米のとぎ汁などでするとアク抜きがお湯だけよりもしっかり出来ます。 こぬかを入れても同じように出来ますよ♪
材料
(3人分)
大根
1/2本
マヨネーズ(炒め用)
大さじ2
マヨネーズ(味付け用)
大さじ1
青ネギ(長ネギでもok)
たっぷり
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
美味しそうな大根ステーキをいつもと変わった感じで♪
1.
大根は皮を剥き1.5センチ幅くらいに輪切りにし米のとぎ汁などで下茹でをしておきます。 ネギは小口切りにしておきます。
2.
下茹でが終わったらしっかりと水洗いをしザルに上げ水を切ります。
3.
フライパンにマヨネーズ(大さじ2)を入れてから火にかけマヨネーズが溶けてきたら大根を入れます。
4.
両面しっかりとやきまぁす!
5.
マヨネーズ(大さじ1)とポン酢・ネギを加えて絡めれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/689499
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