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*HMで簡単マーマレードパウンドケーキ*
by maimai❤︎❤︎
マーマレードの苦味とブランデーの香り♪ **大人っぽいパウンドケーキを考えました♪
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけレシピ♪ 誰も失敗しない本格的簡単レシピです!!
材料
(18cmパウンドケーキ型)
HM
200g
豆乳(牛乳でもok)
130cc
サラダ油
130cc
上白糖
80g
卵
2個
マーマレード
100g
ブランデー
6g
このレシピの生い立ち
マーマレードとブランデーなんて相性抜群! って思い立って考えました〜♪♪
1.
材料を計量する! マーマレードJAMは刻んで、ブランデーと混ぜておく♪
2.
卵をしっかり溶く! 上白糖を加えて、ザラザラが消えるまでしっかり混ぜる!
3.
サラダ油を入れる! 一気に混ぜず、中心から細かく混ぜてしっかり乳化させる! トロッとしてきます!
4.
その後に、豆乳(牛乳)を加えて、 サラダ油と同様に混ぜる♪
5.
粉を振るい入れて混ぜる! 粉っぽさが無くなったら、刻んだJAMを加えて混ぜる♪
6.
あとは型に入れて、 160℃で40分焼く!残り10分ほどで上からアルミホイルを被せましょう♪ *焦げ防止です♪
7.
焼き上げたら、ふんわりラップをして1〜2時間おくと、さらにしっとり〜♪♪
8.
焼き具合を竹串で見て、 半生だったら5〜10分アルミホイルを被せた状態で追加してくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/6897132
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