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実家の母が作るヨーグルトゼリー
by ❁ありさ❁
自分の記録用に。 母が実家でよく作ってくれました。甘めです。
コツ、ポイント
ヨーグルトの部分をカボチャに変えても美味しいです。 生クリームは泡立てると食感が少しふわふわになって美味しいです❁ 市販のヨーグルトや生クリームの量に合わせて、1リットルになるように牛乳の量を調節してください。
材料
ヨーグルト
1パック(400g)
生クリーム
1パック(200cc)
牛乳
ヨーグルト、生クリームと合わせて1リットルになる分量(400cc)
砂糖
150g(甘め)
粉ゼラチン
20g(フルーツ缶入れるなら25g)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと生クリーム入りの牛乳プリンが食べたくて。
1.
鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを入れ火にかける。 ※焦がさないように ※溶けにくい場合ゼラチンを先に溶かしてから砂糖を入れても
2.
砂糖とゼラチンがしっかり溶けたら火を止め、人肌になるまで冷ます。
3.
②が人肌まで冷めたら、ヨーグルトと生クリームを入れてよく混ぜる。 ※お好みでみかんの缶詰やいちご、ブルーベリーなど入れて
4.
③を型に流し入れ、冷蔵庫で冷やすと完成❁
5.
❁生クリームは泡立てたものを入れても少しふわふわになって美味しいです。
6.
つくれぽありがとうございます♪
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