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甘辛☆クルミ味噌
by ななはんのおだいどこ
こうじ味噌で作ると、より美味しい クルミ味噌になりました!
コツ、ポイント
焦がさないように、火加減に注意する! 冷蔵庫に入れると固くなりますが、 常温に戻すと食べやすくなってきます!
材料
(2人分)
くるみ(ローストした物)
100g
☆こうじ味噌
大さじ2
☆きび砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
白ごま
適宜
油
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
大量にくるみを頂いたので、おつまみや、おやつにしようと作りました
1.
フライパンにサラダ油を熱して、くるみ全体に油が絡まるように中火で炒める
2.
調味料☆を混ぜ合わせておく
3.
②をフライパンに入れて、くるみにまんべんなく絡める
4.
くるみに合わせ調味料が 馴染んだら火を止めて、白ごまを振る
https://cookpad.com/recipe/6898636
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