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大葉とチーズの豚肉巻き
by のんべぇあき丸
夏に美味しい豚肉料理です。
コツ、ポイント
豚バラ肉でも可!
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース)
8枚
大葉
8枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
4枚
ポン酢
お好きな量
このレシピの生い立ち
庭で大葉が取れたのでやってみました。
1.
チーズ(とろけるタイプ)を半分にする。
2.
豚肉の上に大葉、半分にしたチーズをのせくるくると巻いていきます。
3.
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き温め、2を乗せ焼き、表面に火が通ったら料理酒(分量外)を入れ蓋をし蒸し焼きにする。
4.
中まで火が通ったら皿に盛りつける。
5.
3で使ったフライパンを洗わずにポン酢を入れ煮詰め、煮詰まったら4にかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6899214
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