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ミニトマトの梅シロップゼリー
by ななはんのおだいどこ
自宅のミニトマトが、豊作(笑)だったのでデザートにしました! ちょっとミニトマトを 覗かせたくて多めに数を入れてます!
コツ、ポイント
固めのゼリーがお好みの方は、ゼラチンの量を増やして下さい。ややゆるめのゼリーです。
材料
(2~3人分)
ミニトマト
10個
粉ゼラチン
5g
梅シロップ
大さじ3~お好みの量
水
250cc
ゼラチン用の水
大さじ1
ハーブの葉
適宜
レモン汁
適宜
このレシピの生い立ち
梅シロップを今年はたくさん作り過ぎたので使ってみたら、家族に好評でした!
1.
ミニトマトは、お湯につけて皮をむく
2.
ゼラチンを大さじ1の水でふやかす
3.
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして②を入れてよく溶かす。梅シロップを加えてよく混ぜ合わせ火を止める
4.
①を加えて、冷めたら容器にミニトマトとゼリー液を入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす
5.
さっぱりと食べたい時は、少量のレモン汁をかけると美味しいです
https://cookpad.com/recipe/6900026
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