手羽元と大根の煮物レシピID6900632のアレンジ版
油っ気が無く、さっぱり。
出汁の風味が優しい一品。
このレシピの生い立ち
母が好きで良く作っていたので。
2.
昆布は大きい物は一口サイズにカットし、水で洗う。
我が家は業務スーパーにあるカット昆布を使用。
3.
圧力鍋に大根、昆布、出汁パック、水、調味料を入れて蓋をし、強火で加熱。
5.
5分経ったら、火を止め自然減圧を待ちます。
(我が家は自然減圧にしないと煮汁が飛び散るので)
6.
圧力が抜けたら完成!!
1度冷ますと味がシミシミで美味しいですよ☆
https://cookpad.com/recipe/6900667
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