文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イワシとトマトソースのパン粉焼き
by Soraloo
旬のトマトとイワシを使ったレシピです。
コツ、ポイント
市販のトマトソースでも美味しくできます。
材料
(4人分)
イワシ
5〜6尾
トマトソース (レシピID 6900934)
1カップ
玉ねぎ
1/2個
パン粉
1カップ
粉チーズ
1/2カップ
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫にトマトソースがあったことを思い出し、魚が食べたいなーと思って作りました。
1.
玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル(分量外)で透明になるまで炒めてトマトソースと混ぜておく。
2.
イワシを開いて塩コショウして、薄く小麦粉をふる。 イワシは開いたものを買うか、さかな屋さんで開いてもらうと簡単。
3.
フライパンにオリーブオイルを温めてイワシを焼く。
4.
グラタン皿にイワシを並べて、トマトソース、パン粉、粉チーズ、イタリアンパセリを散らす。
5.
200℃に温めたオーブンで15〜20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6900932
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.