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材料3つだけ☆超簡単!白菜のサッパリ煮
by 1646
味付けはポン酢だけ!白菜の甘味が染み出た、とっても簡単なサッパリ味の煮物です。たくさんの白菜も、あっと言う間にペロリ♪
コツ、ポイント
白菜からたっぷり水分が出て来るので、油は不要♪焦げないように様子を見ながらね♡ 心配だったら少量、油を引いてもOKです♪
材料
(3~4人分)
白菜
1/4カット
ツナ缶
1個
ポン酢
大さじ2
*貝割れ大根等(飾り用)
適宜(無くてもいです)
このレシピの生い立ち
この季節、我が家の定番料理。超・簡単な白菜の煮物です。
1.
白菜をザク切り(5cm角程度)にする。 ツナ缶は油を切っておく。
2.
鍋と火にかけ(中火)白菜を新の方から入れ、焦げないように混ぜながら炒める。
3.
白菜がぐったりしてきたら(笑)、弱火にして蓋をし、5分程度蒸し焼きに。
4.
白菜がクタクタになって水分が沢山出てきたら、ツナとポン酢を混ぜ、更に弱火で7~8分。味が染みれば出来上がり♪
5.
*材料はたったこれだけ♪ お水を使わず、白菜から出る水分で充分煮えます。ツナがいいダシになります。
6.
*写真の見栄えよくするために、貝割れ大根を飾りました(笑)。
https://cookpad.com/recipe/690104
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