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わかやま桃ゼリー
by 和歌山県食品流通課
夏にさっぱり桃とゼリー! 生の桃でも、コンポートを使ってもおいしいですよ♪
コツ、ポイント
お好みで砂糖を加えると甘く仕上がります!他の果物を入れてもおいしいです。
材料
(6人分)
桃
小さめ2個
レモン汁
大さじ2
桃コンポートの残り液
500ml
粉ゼラチン
10g
このレシピの生い立ち
桃コンポートを作った時にできたシロップを使えないかと思い、考えました。
1.
桃コンポートの液、水で溶かした粉ゼラチンを鍋に入れて火にかけます(液の代わりに水500ml、砂糖大さじ2でもできます!)
2.
桃をダイス状にカットし、色が変わらないようにレモン汁をかけます
3.
2の桃を保存容器に入れ、1の液を流し入れます
4.
あら熱を取って、冷蔵庫で冷やし固めればでき上がり!透明な器に入れるとおしゃれです☆
https://cookpad.com/recipe/6901100
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