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お弁当に✿マリーゴールドのウインナー
by あーじん
あんまりマリーゴールドのお花に見えませんが…お弁当にお花が咲きました✿ ☜写真、差し替えました。
コツ、ポイント
・私はいつも荒挽きで作ってたのですが、それだと切込みが入れにくいとの意見も。 ・深めに切込みを入れた方が、焼いた時きれいな仕上がりに。 ・包丁を斜めに構え、意識しながら切り込みを入れるようにします。渦巻きをイメージして。
材料
(2コ分)
ウインナー
1本
サラダ油
適量
塩・こしょうなど(お好みの味つけで)
少々
このレシピの生い立ち
お弁当のウインナーはいつも決まったものばかりなので、何か新しいおかずを開発したかった。
1.
ウインナーを半分にカット。
2.
包丁を斜めに構えて持ち、斜めに切り込みを入れていく。
3.
上から見るとこんな感じ。斜めに切り込みをぐるっと1周して入れていきます。
4.
横から見たらこんな感じ。
5.
多めの油を敷いたフライパンで炒めると切り込みが少し開いてきます。味つけしてできあがり。
6.
ピックをつけてお弁当に。 09.2.5に話題入りさせて頂きました。
https://cookpad.com/recipe/690153
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