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54 ブルーベリー ヨーグルト用ソース
by 7nene
ジャムよりもっとサラッとしているブルーベリーソースを、ヨーグルトにかけたい時に、少量ですぐに作れます。
コツ、ポイント
耐熱の容器で作ってください。ブルーベリーのジャムと同じ割合ですが砂糖はお好みの加減しましょう。レモン果汁は酸味の為なので無くてもいいです。
材料
ブルーベリー
50g
砂糖
17g(約30%)
レモン果汁
2cc(少量)
このレシピの生い立ち
ジャムではなくて、もっとゆるいブルーベリーソースをヨーグルトにかけたかったので、作りました。
1.
ブルーベリーを洗って耐熱容器に入れて、砂糖、レモン果汁を加えて電子レンジでまずは30秒。
2.
取り出してかき混ぜて、さらに30秒。やけどに気をつけてもう一度30秒。全体で90秒。
3.
冷まして、ヨーグルトにかける。(少量なのですぐに冷めるので便利)
https://cookpad.com/recipe/6903470
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