コンフィチュールはパンケーキにも、ヨーグルトにも、クレープにも、サンドイッチとしても、何でもOK☆お好きな食べ方で~♪
コツ、ポイント
焦がさないように混ぜながら、灰汁をちゃんととることかな・・・。
このレシピの生い立ち
洋梨がスーパーに並んでるのを見て思い立った!
1.
洋梨をまず4等分にし、皮をむいて、3㎜くらいでスライス。
2.
①にグラニュー糖を加え鍋に入れ、30分程放置しておく。
3.
②に火をかけ、弱火でコトコト、灰汁を取りながら、かきまぜ15分~20分。実の色が変わって、しんなりしてきたらOK~♪
4.
③にレモン汁を加えて、冷ましたら、瓶に入れるだけ・・・☆
5.
写真はクレープにシロップを塗り、実をのっけてみました☆
お好きなように食べて下さい!
6.
生クリームとコンフィチュールのサンドイッチ☆おやつにも朝食にも♪
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