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季節野菜とルウで作ろう✿カレーそうめん✿
by doiko
ひとりご飯によく作るカレーそうめん✿ 素麺の下茹で不用で便利です。季節の野菜と一緒に煮込んで召し上がれ✿
コツ、ポイント
素麺は火の通りが早いのでカレールウを最初に刻んでおくのも◎です。 コンソメの素だけでも美味しいですが、肉類を加えると美味しさUP✿今回はベーコンです✿
材料
(1人分)
素麺(乾麺)
1束
■
スープ
水
400㏄
固形コンソメ
1個
砂糖
小さじ1/2
カレールウ
1山
■
具はお好みの野菜と肉類
白菜
1~2枚
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
青菜(今回はチンゲン菜)
2~3枚
豚肉・ベーコン・ウィンナーなど
お好み量
お好みで温泉卵
1個
このレシピの生い立ち
夏に沢山頂く素麺。 嬉しいけど夏の間に食べ切れないから冬にも食べたいですよね。 和風にゅうめんもいいけどカレー味なら子供も食べれちゃう✿
1.
お好みの具材を食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水・コンソメの素と①で準備した具材を入れて煮る。 お好みで砂糖を加えてください。
3.
②の具材に火が通ったら素麺を加えて、軽くかき混ぜる。
4.
たらカレールウを加えて溶かす。 ※菜箸でルウを挟みスープの中で振ると早く溶けるよ~
5.
煮込んで素麺がお好みの柔らかさになればOKです。
6.
お好みで温泉卵をのっけても美味しいです。 半熟黄身を絡めて召し上がれ✿
7.
shiqibuさんから届いたレポ♪ 温玉&天かす&パルメザンチーズのトッピングが美味しそう❤
8.
ぽんぷーさんが生卵&お揚げ入りの美味しそうなレポを届けてくれました✿
9.
さか子さんがカレー鍋の翌日に作ってくれました✿ こんな嬉しい反則ならありよ♪
10.
やしゅうさんから乾蕎麦でのレポが届きました✿ う~ん美味しそう♪
11.
Risoa51さんが乾うどんで作ってくれました✿ 懐かしいママの味ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/690422
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