文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆とひき肉のパンキッシュ
by caramel-cookie
食パンで作る台は下焼き不要☆なめらかなソースとボリューム満点の具と共に、一度に焼き上げます
コツ、ポイント
合挽き肉は豚挽きでも、又、金時豆はお好みの豆をご使用になってもOKです。 ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
材料
(15cmのパイ皿2皿分)
合挽き肉
150g
金時豆(又はお好みの豆/水煮)
100g
玉ねぎ
1個
食パン(サンドイッチ用)
6枚
卵
2個
タカナシ特選北海道純生クリーム35
120ml
塩・こしょう
各適量
バター
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
何かと人の集まる機会の多いこの季節。子供も大人も皆が食べやすい美味しさのキッシュを、お手軽に食パンで作ってみました。
1.
卵を溶きほぐし、生クリームを加えてよく混ぜ合わせて、塩・こしょうで調味する。 オーブンは180℃に予熱する。
2.
玉ねぎは薄めのくし形に切り、金時豆は水気をよくきる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて中火で炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしたら合挽き肉を加え、一緒に炒める。肉の色が全体に変わったら、塩・こしょうで調味して火を止める。
5.
食パンはそれぞれ半分に切り、麺棒等で軽く潰して、片面にバターを塗る。
6.
一つの皿に6切れのパンを使い、バターを塗った面を外側にして、皿にピッタリと合わせて敷き詰める。
7.
4を等分に移し入れ、金時豆を等分に散らす。
8.
1を等分に注ぎ入れる。
9.
チーズを等分に散らす。 180℃のオーブンで、20分程焼く。
10.
焼き上がり。
11.
このまま、又は切り分けて別の器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/690498
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.