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超簡単なのに絶品♪自家製なめ茸
by こぼママみさ
えのきを使って自家製なめ茸♪保存料等を使用しないので安心してたくさん食べられます。冷たい麺類や冷奴などにもよく合います。
コツ、ポイント
簡単なのでコツもなし♡焦げないようにたまに混ぜながら水分を飛ばしてください。
材料
えのき
3袋
◎水
150cc
◎だしの素
5g
◎砂糖
大さじ3
◎醤油
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎白だし
大さじ2
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
えのきが安かったのでまとめて作ってみました。
1.
えのきは1.5〜2cm程度に切る。
2.
鍋にえのきと◎を入れて中火〜弱火で煮る。
3.
水分が減ってきたら酢を入れて一煮立ちさせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6906272
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