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さっぱりスイカのゼリー
by 宇城市
スイカは、熊本は全国でも生産量トップですね。 子供のおやつや、余ったスイカの消費などにぜひお試しください!
コツ、ポイント
スイカは、ミキサーやハンドミキサーでよく潰してもいいですし、食感を残したい方は、袋に入れて手で潰すと時短になります。
材料
(2人分)
スイカ(果汁)
250ml
ゼラチン
5g
砂糖
25g
レモン汁
小さじ1
レモン(飾り用)
輪切り2枚
このレシピの生い立ち
★宇城市では、さしより野菜(野菜を先に食べようという運動)プロジェクトに取り組んでいます★
1.
スイカはミキサーなどで潰す。
2.
鍋に1を入れ、火をつけ少し温まったらゼラチンを入れよく溶かす。
3.
ゼラチンが溶けたら、砂糖、レモン汁を入れて混ぜる。
4.
容器に3を注ぎ、冷蔵庫で1時間ほどよく冷まし、レモンを飾って完成。
https://cookpad.com/recipe/6907284
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