ふわふわつるん♪なめこおろし
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ふわふわつるん♪なめこおろし
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時間がなくてもあっという間におつまみ～ ふわふわつるん♪な食感がクセになります。
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材料：(2人分)
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| 【1】 なめこは軽く洗い小鍋に入れる。 しょうゆ、酒、みりん、本だしも入れて中火にかける | |
| 【2】 ふつふつしたらそのまま3分ぐらい煮る | |
| 【3】 大根はおろして軽く水気を絞っておく | |
| 【4】 大根おろしの中に味をつけたなめこを入れてまぜまぜ～ ふわふわつるり♪のできあがり。 お好みで七味など振ってどうぞ。 |
【コツ、ポイント】後から大根おろしと混ぜるのでなめこの味付けは濃いかなと思うぐらいでちょうどいい。 調味料をそれぞれ入れるのがめんどくさければめんつゆで代用可！
【このレシピの生い立ち】10年以上前に居酒屋で食べたなめこおろし。 ふわふわつるんの食感がおいしかったので家でも作るように。
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