カレーうどんは子供から大人まで大人気のレシピです♪ピリ辛にしたい方は七味唐辛子を最後にふりかけましょう!
コツ、ポイント
カレーのルウは粉末タイプの方がすぐに溶けるので便利ですよ♪
うどん麺も事前にレンジで加熱する事で茹でる時間も短くなり時短になります♪♪
材料
(2人分)
カレーのルウ粉末タイプ(固形タイプ)
1袋(3かけ)
このレシピの生い立ち
カレー系レシピは色んな種類があります。
1.
具材を切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、油揚げは短冊切りにする。
2.
鍋に麺つゆ・水を入れ沸騰させたら1を入れて玉ねぎが透明になるまで煮込む。アクが浮いてきたら取り除く。
3.
カレーのルウは粉末タイプを用意します。
※固形タイプでも大丈夫です。
5.
2にカレーのルウを入れ溶けたら、水溶き片栗粉・小口ネギを入れ混ぜ合わせる。
6.
うどん麺を袋のままレンジで600w1分20秒加熱し、沸騰した鍋で3分茹でる。茹でた後ザルにあげ湯切りし丼鉢に麺を入れる。
https://cookpad.com/recipe/6911045
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