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オートミール お好み焼き風
by 仲めり
オートミールでお好み焼きもどき
コツ、ポイント
オートミールの種類によっては水の量でゆるくなったり固くなったりします。生地がトロトロになるように水の量を調整してください。
材料
(1枚)
オートミール
40g
水
150g
粉豆腐(高野豆腐を削ったもの)
20g
小麦粉
20g
片栗粉
4g
ベーキングパウダー
4g
ピザ用チーズ
好み(30〜50gくらい)
オリーブオイルorごま油
小さじ1
バジルペーストorキムチ
好み
このレシピの生い立ち
チーズおやきみたいなものを作ろうとして生地が緩すぎたので。お好み焼きみたくなりました。
1.
耐熱ボールにオートミールを入れ、水を加えて、レンジで600wで1分半チンする
2.
粉を全て加えてよく混ぜる
3.
フライパンに、オリーブオイル(洋風)またはごま油(中華風)を全体に伸ばして中火にかける
4.
よく混ぜた生地をフライパンへ投入し、上にピザ用チーズをパラパラ乗せる
5.
少し火を弱めて、蓋をして4分半〜5分焼く
6.
ひっくり返して1分半ほど焼く
7.
焼けたら、トッピングとしてバジルペーストやキムチを乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/6911335
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