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玉ねぎ、ジャガイモ、豚バラの重ね焼き~
by るちあママ
シンプルな料理です。素材の味そのまま・・・ ウスターソースをかけて召し上がれ~ 21・8・28話題入り♡
コツ、ポイント
今回は2人分強だったので、22センチの鍋を使用しました。ホントはすき焼き鍋のような浅い鍋で作りますが、3段になるよう、鍋の大きさによって、量を調節してください。 塩コショウかけ過ぎないようにしてください。
材料
(2~3人分)
玉ねぎ
2個~
ジャガイモ
3個~
豚バラスライス
150グラム前後
塩、胡椒
適量
ウスターソース
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた料理です。料理か?というくらい簡単。 食の細かった子供のころ、これはよくおかわりしてました。 なんか好きでした。でも・・・ シンプルすぎます・・・^^;
1.
玉ねぎ、ジャガイモは1センチ強の輪切り。豚バラは4~5センチにカット。
2.
鍋に玉ねぎ1/3量を敷き詰め、うっすら塩コショウ。その上にジャガイモ1/3量並べ、塩コショウ。
3.
その上に豚バラ1/3を並べる。また塩コショウ。これを3段にする。
4.
蓋をして、弱火で15分くらい、ジャガイモに火が通るまで煮る。油なし、水なしで大丈夫ですが、時々様子見てください。
5.
お皿に盛ってから、ウスターソースをかけてどうぞ~
6.
お陰さまで21・8・28話題入り出来ました。ありがとうございました┏o ペコリン
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