文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷やしカレー塩ラーメン
by 健康王子
サッポロ一番塩ラーメン、夏のアレンジの逸品ができました。ピリッとカレーつゆで夏バテ防止になりそうです。
コツ、ポイント
麺をしめる時は氷を投入して一気に冷やします。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
カレールー
1かけ
水
400cc
鶏胸肉
80g
きゅうり
1/2本
塩
適量
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンを冷やしでいただくのが好きです。
1.
鶏胸肉は、適当な大きさに切り、茹でて、ザルに上げ割いておく。
2.
きゅうりは薄切りにして塩揉みし、軽く水で流しておく。
3.
鍋に水400ccを入れ沸かして、お玉でカレールーを溶かし入れ、ラーメン付属のスープを加えさらに混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
4.
ラーメンを3分茹でて、ザルにあけて冷水で締めておく。
5.
ラーメンを器に盛り付け、付属のごまを振りかけ、冷やして置いたつけつゆを準備、鶏胸肉、きゅうりを添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6915576
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.