コツ、ポイント
②紅茶の成分でお肉の臭みが取れ、やわらかくなります。
④長く漬け込むと味がよく染み込みます。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理やおつまみにも(^▽^)/
1.
今回使うお砂糖はコレ☆さとうきびのコクのある味わいが特徴。
2.
鶏胸肉を鍋に入れ、しっかり浸かる量の水と紅茶のティーバックを加えて弱火で30分煮込む。
3.
にんにくと生姜はみじん切り、赤唐辛子は輪切りにして調味料と混ぜ合わせてタレを作る。
5.
薄くスライスして器に盛り付け、トマト、レモン、パセリを飾り、お好みでマヨネーズを絞る。
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